1.      ПОСАДОЧНЫЙ   МАТЕРИАЛ

2.      ШАМПИНЬОН

2.1 Разновидности шампиньона

2.2 Грунт

2.3 Натуральный субстрат

2.4 Полусинтетические и синтетические субстраты

2.5 Покровный грунт

2.6 Посадка мицелия

2.7 Способы и условия выращивания

2.8 Вредители и болезни

2.9 Уборка урожая

2.10 Проращивание мицелия и плодовых тел

3.      ВЕШЕНКА

3.1 Разновидности вешенки

3.2 Составы и способы подготовки субстратов

3.3 Посадка мицелия

3.4 Проращивание мицелия и плодовых тел

3.5 Способы и условия выращивания

3.6 Экстенсивное культивирование

3.7 Интенсивное культивирование

3.8 Уборка урожая

3.9 Вредители и болезни вешенки

4.      КОЛЬЦЕВИК

4.1 Описание

4.2 Подготовка субстрата

4.3 Покровный грунт

4.4 Посадка мицелия

4.5 Проращивание мицелия и плодовых тел

4.6 Способы выращивания кольцевика

4.7 Уборка урожая

4.8 Вредители и болезни

5.      ПЕРЕРАБОТКА УРОЖАЯ

6.      РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ

6.1 Первые блюда

6.2 Вторые блюда

6.3 Изделия из теста с грибами (1)

6.3 Изделия из теста с грибами (2)

6.4 Закуски с грибами

Как сделать самому